Un Salame, la Coppa e il Culatello Un Salame, la Coppa e il Culatello avec tomate séchée aromatisé a l’huile de notre Valle Saucisson Sant'Olcese Parodi di Genova, Coppa Piacentina D.O.P. Culatello con cotenna di Parma
Thon de lapin Thon de lapin conservés à l’huile de notre Vallée ; avec purea de courge et bagna cauda (crème aux anchois)