Menu Section: I piatti di mezzo

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

con polenta

Stoccafisso in casseruola

Stoccafisso in casseruola

Con i funghi e le castagne

Stufato di capra

Stufato di capra

Stufato di capra

con i fagioli bianchi di Pigna

Coniglio di Apricale cotto in tegame

Coniglio di Apricale cotto in tegame

con il Vermentino e le olive Taggiasche